Hrana za sreću – uz nju ćete se osjećati veselije i imati energije

Hrana značajno utječe na naše raspoloženje, pa smanjen unos namirnica tijekom dijete može ga pogoršati. Ove namirnice nam daju dobru energiju i uz njih se osjećamo bolje i poletnije

Svakodnevne stresne situacije utječu na zdravlje i raspoloženje, a prehranom ga možete poboljšati, kaže dipl. ing. preh. teh. Sanja Ćosić.

– Budući da prehrana ima velik utjecaj na raspoloženje, smanjen unos hrane prilikom dijeta može ga pogoršati. No znate li koje namirnice pogoduju raspoloženju, možete se u isti mah lakše dovesti u formu i potaknuti otpuštanje hormona sreće – pojašnjava Ćosić.

Mediteranska prehrana smanjuje rizik od depresije, pokazalo je istraživanje španjolskog Sveučilišta Navarra. Riječ je o prehrani bogatoj voćem, povrćem, ribom, grahoricama, orašastim plodovima i maslinovim uljem, s niskim razinama mesnih prerađevina.
Također, ljudi koji redovito jedu hranu s puno masnoće, procesiranu hranu i slatke grickalice imaju gotovo dvije trećine veću vjerojatnost da pate od depresije od onih koji odabiru voće, povrće i ribu, prema istraživanju londonskoga University Collegea.

Znanstveno je dokazano i da riblje ulje, bogato omega-3 masnim kiselinama, smanjuje rizik od depresije te da prebacivanje s prehrane bogate masnoćama na prehranu siromašnu masnoćama može povećati osjećaje napetosti i ljutnje.

– Mozak treba masna ulja, posebno omega-3, da bi radio dobro. Dakle, umjesto da izbjegavate sve masti, važno je jesti prave. Masna riba, orasi, sjemenke i avokado izvori su zdravih masti koje jačaju raspoloženje – kaže Ćosić.

foto: 24sata.hr

Riba je i među najbogatijim izvorima i vitamina B6 te se često naziva hranom za mozak. Ljudi koji jedu ribu rijetko imaju veću vjerojatnost da postanu depresivni od onih koji jedu ribu redovito, pokazuju istraživanja. Ljudi s niskim razinama vitamina skupine B, osobito tiamina (B1), osjećaju se depresivnije i nesigurnije, a povećanje unosa može značajno poboljšati raspoloženje i samopouzdanje. Blagotvorno djeluje i povećanje unosa riboflavina (B2), piridoksina (B6) i selena, pokazuju znanstvena istraživanja.

foto: 24sata.hr

– Veza između ugljikohidrata i raspoloženja je triptofan, aminokiselina koju sadrže. Što više triptofana ulazi u mozak, razina serotonina se povećava i raspoloženje se poboljšava, što je razlog zbog kojeg su zdravi ugljikohidrati važan dio prehrane za dobro raspoloženje. Istraživanja su pokazala da ljudi koji se drže dijete siromašne ugljikohidratima a bogate proteinima mogu postati skloni razvoju depresije. Bijeli ugljikohidrati mogu podići razine šećera u krvi, pa birajte cjelovite, kao što su integralna tjestenina i smeđa riža, koje će vam pružiti dovoljno triptofana te pomoći da izbjegnete nagli pad šećera i raspoloženja – kaže Ćosić i dodaje da su cjelovite žitarice bogate i vitaminima skupine B.

foto: 24sata.hr

I kad se ne naspavate, možete biti neraspoloženi, a uzrok može biti hrana. Stoga izbacite kofein i jedite laganiju večeru.
– Teška hrana može vas održavati budnima zbog probavljanja. Umjesto toga jedite obilniji doručak i ručak te laganu večeru. San poboljšava raspoloženje i snagu volje. Ako ste potpuno odmorni, lakše je odoljeti i brzoj hrani punoj ugljikohidrata i masti – zaključuje Ćosić.

Jedite više morskih plodova

Jod je potreban za proizvodnju hormona štitnjače, a nedostatak smanjuje njezinu funkciju, pogoršava raspoloženje i izgaranje masti. Povećajte unos namirnica bogatih jodom, kao što su morski plodovi, a u rijetkim prilikama kada dodajete sol, odaberite jodiranu ili mineralnu morsku sol. A vježbanje povećava razinu endorfina te ubrzava metabolizam, pa je dobro i za liniju i za raspoloženje.

foto: 24sata.hr

Top 10 namirnica koje potiču proizvodnju hormona sreće

  1. Špinat – Bogat je željezom, koje daje energiju, sprečava umor i poboljšava koncentraciju. Dobar je izvor vitamina B6 i folne kiseline, koji pospješuju sposobnost mozga da proizvodi hormon sreće.
  2. Tamna čokolada – Sadrži triptofan, spoj koji se u tijelu pretvara u serotonin, hormon sreće, te teobromin, koji daje energiju. Tamnu čokoladu možete si priuštiti i na dijeti, samo pazite da ima 70 posto kakaa.
  3. Umak pesto – Sadrži bosiljak, čije eterično ulje poboljšava emocije i potiče volju za životom. Pinjoli su dobar izvor tiamina (B1), a parmezan daje riboflavin (B2). Za lagani ručak jedite ga sa smeđom rižom.
  4. Puretina – Bogat je izvor tiamina (B1) i vitamina B6, zaslužnih za dobro raspoloženje, a pureće meso toliko je posno da sadrži samo jedan posto zasićenih masnoća i samo 107 kalorija na 100 grama.
  5. Banane – Banane sadrže alkaloid koji podiže raspoloženje. Visok sadržaj vitamina B6 pomaže otkloniti tjeskobu i stres, a i izvor su triptofana, aminokiseline koju mozak pretvara u serotonin, hormon sreće.
  6. Kruh – Kriška kruha na dan povećava razinu serotonina. Integralni kruh proizvodi manje serotonina od bijelog, ali omogućuje dugotrajniju energiju, pa ćete izbjeći nagli pad energije koji se javlja jedete li bijeli.
  7. Mlijeko – Mlijeko i jogurt bogati su kalcijem, mineralom koji olakšava promjene raspoloženja i anksioznosti, a sadrže i vitamine skupine B. Nemasne varijante zdraviji su izbor želite li izgubiti na težini.
  8. Češnjak – 
Povećava pozitivne osjećaje kao što su radost i aktivnost, a smanjuje negativne poput anksioznosti i iritacije, pokazuju istraživanja. Uz to, poboljšava okus dijetalne hrane.
  9. Masna riba – Ribe kao što su srdele i skuše bogate su omega-3 masnim kiselinama, koje pospješuju raspoloženje i koncentraciju. Niske razine omega-3 povezane su s depresijom i poremećajima raspoloženja.
  10. Tofu – Bogat je proteinima, što povećava energiju. Sadrži aminokiselinu tirozin, koja pojačava lučenje moždanih kemikalija dopamina i norepinefrina te hormona štitnjače, a sve to poboljšava raspoloženje.
    Izvor: 24 Sata
loading...

Facebook komentari